Zutaten
- 80 g Haferflocken (glutenfrei)
- 200 ml pflanzlicher Drink
- 1/2 Zitrone, Saft davon
- 2 EL Akazienfasern
- 1 Apfel
- 1 Birne
- 1 TL Ahornsirup oder Honig oder Birnendicksaft
- Ceylon-Zimt nach Belieben
- 40 g Nüsse nach Wahl
- Optional: 150 g pflanzlicher Joghurt nach Wahl
Zubereitung
- Haferflocken, pflanzlichen Drink und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank einweichen.
- Apfel und Birne waschen und anschliessend mit der Schale raspeln.
- Alles gut vermischen und nach Belieben mit Ahornsirup, Honig oder Birnendicksaft süssen. Zimt beigeben und mit Nüssen nach Wahl toppen.
Tipps
- Histamin: Zitronensaft sowie Birne weglassen und die Birne durch einen weiteren Apfel ersetzen.
- Nuss: Nüsse weglassen und durch verträgliche Kerne ersetzen.