Zutaten
- 500 g Honigmelone, entkernt und gewürfelt
- 400 ml Kokosmilch (vollfett, gekühlt)
- 1 EL Honig (oder Agavendicksaft)
- 4–5 Eiswürfel (optional)
Zubereitung
- Die Honigmelone halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in gleichmäßige Würfel von etwa 2–3 cm schneiden.
- Die gewürfelten Melonenstücke zusammen mit der gekühlten Kokosmilch und dem Honig in den Mixer geben.
- Alle Zutaten für etwa 30–60 Sekunden durchmixen, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entstanden ist.
- Nach Wunsch einzelne Eiswürfel hinzugeben und das Getränk kurz erneut durchmixen.
- Den fertigen Shake unmittelbar in Trinkgläser umfüllen und direkt genießen.
Tipps
- Belebend am Morgen: Honigmelone enthält natürlichen Fruchtzucker und Vitamin C, die schnell Energie liefern – ideal, wenn du morgens noch keinen Appetit auf festes Essen hast.
- Histamin-Tipp: Melonen (außer Wassermelone) sind bei SIGHI mit 0 bewertet und zählen zu den bestverträglichen Obstsorten bei Histaminintoleranz.
- Cremiger machen: Für eine dickere Konsistenz die Melonenwürfel vorab 1 Stunde einfrieren oder 2 EL Chiasamen hinzufügen und 5 Minuten quellen lassen.
Verträglichkeit ist individuell. Teste neue Lebensmittel in kleinen Mengen.