Mango-Chia-Pudding – histaminarm & glutenfrei & vegan

Zutaten

• 30 g Chiasamen
• 130 ml Kokosmilch
• 1 TL Reissirup
• 1 EL Kokosraspeln
• Vanille, Zimt nach Belieben
• 1 reife Mango (oder Früchte nach Wahl)

Zubereitung

1. Chiasamen, Kokosraspeln, Kokosmilch und Reissirup in ein Glas geben, vermischen und im Kühlschrank quellen lassen.
2. Nach ein paar Stunden: Mango pürieren oder in Stücke schneiden.
3. Mango zum Pudding geben und geniessen.

Tipps

• Nuss: Kokosnuss je nach Verträglichkeit.