Erdbeer-Shake – histaminarm & glutenfrei

Zutaten

• 200 Gramm Erdbeeren (frisch)
• 300 Milliliter Milch (Kuhoder Schafsmilch)

Zubereitung

1. Die 200 Gramm frischen Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in mundgerechte Hälften oder Viertel teilen.
2. Die vorbereiteten Erdbeerstücke zusammen mit 300 Millilitern Milch (Kuh- oder Schafsmilch) in einen Standmixer geben.
3. Alle Zutaten etwa 30 bis 45 Sekunden lang auf höchster Stufe pürieren, bis eine homogene, cremige Konsistenz entsteht.
4. Den fertigen Shake sofort in ein Glas füllen und trinken, um den optimalen Geschmack und die Frische zu bewahren.

Tipps

• Tipp: Verwende wenn möglich frische Erdbeeren, im Winter können auch Tiefkühl-Produkte verwendet werden
• Tipp: Alternativ zum Mixer kann auch ein hohes Gefäß und ein Pürierstab verwendet werden
• Tipp: Bei Bedarf mit etwas Süßungsmittel nachsüßen

Histaminarme Alternative

Dieses Rezept enthält Zutaten mit erhöhtem Histamingehalt. Mit folgenden Anpassungen kannst du es verträglicher machen:

• 200 Gramm Erdbeeren (frisch) → Heidelbeere oder Brombeere (beerige Süße, histaminarm)

Teste jede Alternative zunächst in kleiner Menge, da die Verträglichkeit individuell ist.

Entdecke weitere histaminarme Rezepte oder informiere dich über histaminarme Lebensmittel.

Verträglichkeit ist individuell. Teste neue Lebensmittel in kleinen Mengen.