Zutaten
- 500 g Rosinen
- 280 g Haferflocken
- 4 EL Ahornsirup
- 2 EL Zimtpulver
- Salz
- 1 Handvoll getrocknete Cranberries
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 °C Umluft einstellen und aufheizen.
- 375 g Rosinen zusammen mit 280 g Haferflocken, 4 EL Ahornsirup, 2 EL Zimtpulver und einer Prise Salz in den Hochleistungsmixer geben.
- Alle Zutaten so lange mixen, bis eine breiartige Teigmasse entstanden ist.
- Die getrockneten Cranberries und die restlichen 125 g Rosinen zugeben und kurz durchmischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Die Teigmasse in eine Auflaufform drücken und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun wird.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die erkaltete Masse mit einem scharfen Messer in zwölf gleichmäßige Riegel portionieren.
Tipps
- Tipp: Die Oat-Bars halten sich gekühlt gelagert ca. 2 Wochen
- Tipp: Hochleistungsmixer sorgt für optimale Konsistenz
- Tipp: Vollständig auskühlen lassen vor dem Schneiden
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