Zutaten
- 250 ml Matcha
- 3 g etrockneteFeigen
- 30 g Chiasamen
- 50 g Haferflocken (glutenfrei)
- 20 g Walnüsse
- Topping
- 100 g Kokosjoghurt
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL Vanillezucker (Optional)
Zubereitung
- Den Matcha nach Anleitung zubereiten und einige Minuten abkühlen lassen, bis er handwarm ist.
- Die getrockneten Feigen, Chiasamen, Haferflocken und Walnüsse in den Mixer geben, den abgekühlten Matcha hinzufügen und alles so lange pürieren, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.
- Die blendierte Mischung in ein Servierglas umfüllen.
- Das Kokosjoghurt mit dem Ahornsirup und optional dem Vanillezucker in einer kleinen Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse vorliegt.
- Das Joghurt-Topping über die Blended Oats geben und vor dem Servieren leicht durchziehen lassen.
Tipps
- Frische zählt: Verwende alle Zutaten möglichst frisch und bereite das Gericht direkt vor dem Verzehr zu. Reste sofort einfrieren statt im Kühlschrank aufbewahren.
- Meal Prep: Trockene Zutaten kannst du vorab abwiegen und mischen. Frische Komponenten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
- Milchprodukte: Verwende immer frische Milchprodukte mit kurzem MHD. Pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Kokosprodukte sind oft besser verträglich.
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