Zutaten
- 30 g Haferflocken
- 150 ml Pflanzendrink nach Wahl
- 1 TLAkazienfasern
- 1 EL Chiasamen oder geschrotete Leinsamen
- ½ Banane zerdrückt oder 1 kleiner geraffelter Apfel
- Zimt
- 1-2 EL pflanz. Joghurt nach Verträglichkeit
- Optional: Nussmus oder Nüsse als Topping
Zubereitung
- Die Haferflocken, den Pflanzendrink, die Akazienfasern und die Chiasamen oder geschroteten Leinsamen in ein Schraubglas oder Weckglas geben. Die zerdrückte Banane oder den geraffelten Apfel hinzufügen, mit einer Prise Zimt würzen und den pflanzlichen Joghurt unterrühren, bis alle Komponenten gleichmäßig vermischt sind.
- Das verschlossene Glas in den Kühlschrank stellen und die Mischung mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, quellen lassen. Vor dem Verzehr nach Geschmack mit Nussmus oder Nüssen toppen und direkt aus dem Glas löffeln.
Tipps
- Meal Prep: Trockene Zutaten kannst du vorab abwiegen und mischen. Frische Komponenten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
- Milchprodukte: Verwende immer frische Milchprodukte mit kurzem MHD. Pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Kokosprodukte sind oft besser verträglich.
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